柿農家(下山柿園)訪問!

少し涼しくなってきたと思いきや、ギラギラと太陽が眩しい金曜日、長泉町にある

下山柿園へ沼津校・函南校の選抜メンバーでお邪魔してきました。

着いた畑は一面の柿の木! どれも背が低く、葉っぱもツヤツヤで虫食いもなく

柿の実もたわわで艶があり少し色づいてきています。

地面には反射シートが敷いてあり、下からも日光を当てるという工夫がされています。

また高圧洗浄で幹に付いた虫の卵や苔を落とすなど、常に枝や実の様子を観察して生育

環境を整えています。

様々な工夫と気配りをなさっていて、大切に大切に育てている四ツ溝柿であることが

伝わってきました。

そしてこちらも田子の月プロジェクトについて、なぜ食材に柿を選んだのかを魂を

込めてプレゼンし、心を込めて提携をお願いした結果……

 

 

……有り難いことに、ご協力してくださると快諾をいただけました!

柿園の方々はとても優しいご夫婦とお母さんで、すごく安心しました。

 

今度はまたメンバーを募って収穫に伺わせていただきます!

下山柿園の皆さん、ありがとうございました。

これからもよろしくお願いします。